アンダンテでつづる　かわせみのひとり言

お祭りに見えた　お客様からいただきました

愛知の幡豆町で作られた干物いろいろです

ここらでは干物といえば　あじが・いわしなど主流なのに　海が違えば獲れる魚が違うこと実感

あなご　二ギス　カマスは時々お目にかかるけど

ムツ　うしのした　という名の魚とは初対面


これは今朝食したムツという　カワハギに形・食感が似た魚でした

朝食にちょうどいい　焼き魚でした　










こんな名の魚があることに　しました

うしのした　牛タンかと勘違いしそうですが　これは三枚におろしてみりん干しにしてありました　

冷凍保存してあるので　後日いただくことにします

三河湾は　魚介類の種類の豊富なところと察しました

森町は　四季を通して農林産物のおいしいものが豊富にあり　有難いことです